山歩き、渓歩き

以前の山のぼり、渓流釣りなどのふりかえりと最近の風景を織り交ぜて。

岩魚料理

2013-07-08 06:53:14 | Weblog
遅ればせながら・・・

  岩魚料理

先日の塩蔵川の岩魚を料理

甘露煮風に



半解凍のは三枚におろし 刺身


味噌タタキにしたのは 岩魚茶漬けに



そして粗は 岩魚汁



こういう暑いときには 鰻にも負けない スタミナ料理?!


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