日中はクラインガルテンの作業をしていたので、
夜ごはんは簡単に済ませたい。
でもイースターだしねってことで、
準備には時間がかからないけれど豪華に見えるメニューになりました。
ディルとリコッタチーズがたっぷり入ったサーモンパイです。
マスタードが好きなので、たっぷり塗りました。（笑）
少し前に買った、ロールストランドもお皿が、これがまさにシンデレラフィットです。
網目模様は、継ぎ目隠しの為に最初にやって以来ずっとやっている。
今回は、ディルが余ったので上にかけたらいい感じになりました。
進まないガルテンのことでイライラしていた私でしたが、
こうやってイメージしていたものが作れると、
プチ達成感が味わえて少しスッキリした気分になれました。