イースターの日曜日は早起き。
本当にここ最近、早寝早起きの老人みたいな生活を送っています。(笑)
せっかく早く起きたしってことで、朝から久しぶりに総菜パンを焼きました。
今日は、発酵に時間をかけたのでふわふわ度が増した。
そして、ここ最近成型がうまくなってきている！
最初の頃は丸めるのが本当に下手で相方君にやってもらっていたのですが、
最近は相方君並みに綺麗に丸められます！
元パン職人見習いだった相方君にも褒められました。(笑)
焼けたのは、お昼になっていましたがおいしいブランチになりました。
そのあとは、教会のイースター礼拝に参加。
イースター礼拝なんて、多分高校生以来かも？？って感じでしたが、
いい時間を過ごせました。