いちごとクリームチーズの2層のムース。
今日はお菓子教室のレッスンは短縮で、飾り付けをせずに戻ってきました。家で飾ろうと思ったら、今日はムースが少しゆるかったので、フィルムをはがしたら側面がぐちゃぐちゃに😱
少し凍らせてからにすればよかった💦
まわりのナッツのキャラメリゼは、本当は側面に飾り付けるのがお手本だったのですが、苦肉でこうなりました。
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こちらはお土産にいただいた先生のケーキ。ナッツのキャラメリゼは、右下にチラッと写ってます。
とちおとめは、小粒もあるんですね🍓
こちらはお土産にいただいた先生のケーキ。ナッツのキャラメリゼは、右下にチラッと写ってます。