ホーレン草レシピ

長女ちゃんが出産して約二週間。
先週日曜日より里帰りして、私は仕事人と受験生の母と新米ママのサポーターとの３役で、タイヘンと思っていたら・・・・・・・・・なぜか、この一週間でかえって体重が増えてしまいましたど～よ、私



原因を考えるに・・・・
①仕事を早めに切り上げるので食事時間が規則的になった
②長女ちゃんの産後の肥立ちを考えて、ついつい料理を作りすぎる
③毎日仕事帰りのムコがｂａｂｙの顔を見にやってくるので、ムコもてなし系のご飯になる
④スポーツジムに通えない
⑤結果はどうあれ（←どうあってはいけないんだけど・・・）とりあえず大学受験が終った（今年は）
・・・・・・・などでしょうか？？？




我が家のもてなし系というと、手が込んだというよりは、ガッツリ肉食系というだけですが、今夜は豚ロースとコーンと白インゲン豆を、トマトの水煮缶でクツクツ煮込みました。

チリコンカーンのチリを省いた感じ。簡単で美味しかったです


でも、一番好評だったのは、もっと手のかかっていないこんなオカズ。

ハムとホーレン草のソテーに、半熟目玉焼きを乗せただけ。卵を崩しながらいただきます。
簡単な上に、卵がトロ～リまろやかで、ホーレンソテーとの相性の良さに目覚めました。
（がんこちゃんの毎日が小春日和さんのレシピからです）





明日未明には、でＷＢＣのキューバ戦があるし、高校球児の母として見逃せないから、今日は早めに就寝予定ですが、孫①ゆりっぺ今夜も元気に泣いてます

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