Evergreenでちょっとsilverなdiary

人生100年時代といえども後半戦。好きなものはアレコレ・・・本、映画、観劇、ガーデニングに食べること。

長男帰省する

2011-03-06 | うちごはん

昨日、長男から『本免の試験に受かった。明日帰る』と電話がありました。

忘れていたけど・・・・・・長男は運転免許の取得中。
大学の春休みに入って、もう1か月。ヤツは、今日できることは明日やる、タイプなので、たしか6月頃に自動車学校に入学したのに、いまだに卒業していなかったのです。
その間、前期試験~夏休み~年末年始の帰省~成人式~後期試験・・・・・と、イロイロとイベントはあったとはいえ、このていたらくは群を抜くでしょう
世の中には、地方で合宿して2週間くらいで免許を取る人だっている、ていうじゃないですか。それなのに・・・・・


帰省するたびに祖父母にだけはお土産を、と口酸っぱく言うのですが・・・・・・毎回、忘れた、と言う。
今回は、『そういやぁ、お土産』と、ゴソゴソ出してきたのは、京都土産ではなく、なぜか岡山名物きび団子・・・・・・


アレも言いたい、コレも叱っときたいことばかりなのですが、まずはご飯を食べてから、と思い、久しぶりにガッツリ系の料理をこしらえました。でも、気配を察したのか・・・・・・晩ご飯を食べたら、、速攻、いなくなりました。

餃子をこしらえたのは、かれこれ1年ぶりくらいでしょうか・・・・・
野菜不足を補うために、コールスローサラダ


パスタを2種類。カルボナーラとボロネーズ


鶏ミンチにクリームチーズを混ぜ込んだ鶏クリーミー団子


長男が浪人するときに、約束したこと
①志望校以外に入学することになった場合は、予備校の経費を親に返済する

長男が大学入学するときに約束したこと
①部活動を途中でやめない
②大学の授業以外の資格を2つ以上取得する

だったのですが・・・・・・なんか、自動車免許ひとつとっても、こう進捗が悪いんじゃ、とてもじゃないけど、約束はホゴにされそう。
『親子間の約束は、守られたためしがない』・・・・・・と夫は言うのですが・・・・・・私は、まだ諦めて無いんだけどな・・・・・・・


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うち呑み会の悲劇

2011-03-02 | うちごはん

先週末、ご近所仲間のお宅で、定例の持ち寄りうち呑み会。全部で11人の大集合。11人のひとりには、このチビッ子も数えられます。
←ちゃっかり・・・・なじんでいる


もうすぐ2歳の孫①ゆりっぺ。高校生や大学生、そしてうちの長女も加えた若者組にちゃっかり加入。お兄ちゃん達の膝にまとわりついたり、若くてキレイな女子大生に抱っこされたり、始終ご機嫌でした。


今回、私が持ち寄ったのは、5品。
まずは、チヂミとチャプチェの韓国料理。料理上手なshippoさんのチャプチェがおしいしそうで。


海鮮とジャガイモ・長芋のソテーのバジルソース。ガーリックとバジルで、イタリア~ンな味付けに。アンチョビソースとか、バジルソースとかは、カンタン料理を、それらしく味付けして、ワンランクアップしてくれる便利グッズです。
厚揚げの肉詰めあんかけ。これもまた、簡単なわりには、見た目ド~ンとボリューミーで宴会向きかも。


ビールによくあう牛蒡チップス。パリパリと香ばしく揚がりました。


ホスト宅でもふんだんに用意されていたお料理の数々。
ポテトチーズグラタンは、じゃがいものマッシュから手作り。野菜サラダ。


このお宅のご主人は、午前中、仕事に出かけ、いったん帰宅してから焼き鳥の串うちをし、また仕事に戻り、再び帰宅してのち料理を完成させた、という絵に描いたようなサラリーマンクッキングパパ。
みんな労作です。タン・ヤサキなどのモツ串と、焼き鳥串の串もの2品。


ワインにピッタリの燻製も2品。牡蠣とホタテ。


最後に満を持して登場したのが、自信作というご主人自慢の茶碗蒸し。まったくスが入っていないのはお見事
しいたけも蒲鉾も鶏肉も具材のすべてが超厚切りで、繊細なお味なのに、男料理でした。
←かまぼこが3㌢くらいの暑さだった・・・・・

こちらは、滅多に料理をしないという、別のパパさんが、仕事が多忙という奥様にかわってこしらえて、持参された海老のフリッター。
うちの夫は、食べる・飲む専門。料理には、全く興味を示しませんただし、お米をとぐ、ゴミを捨てる、などはお任せしております。

←全体像は、こんな感じ。全部で12品が並び、大宴会。


宴もたけなわ。大勢の人に囲まれて上機嫌の孫①ゆりっべから、ぷぅ~んとなにやら匂ってくる(食事中の方は、スイマセン・・・・・)
トイレを拝借して、スパッツを脱がせたところ・・・・・・『きゃあ~』オムツから大モノが漏れて大惨事になっておりました←想像しないでください。
『これはいかん』と大慌て。急きょ、孫①ゆりっぺは下半身まる出し状態で退散することに

ただし、着替えが無い・・・・・・・・外は2月の冬空の下・・・・・・
この際『え~い、こうなりゃ仕方がない』とゆりっぺのむき出しの足(しつこいようですが・・・・・お尻や足は大惨事状態)を、スーパーのビニール袋の中につっこんで、暴れる1歳児をかかえて、冬の夜、長女と2人、自宅まで全速力で走りました。
『風邪をひいては・・・・・』と、ご親切に返さなくていいから~と、毛布を貸してもらったのですが・・・・・・ウ〇チまみれになった毛布は、、洗濯したからといって、いくらなんでもよそ様には返せないよね・・・・・・


この歳になると、全速力で走る、ということさえあまり無いというのに・・・・・・・よりによって、アルコールが回った体で、ずっしり重い1歳児を横抱きして町内を走る・・・・・・・なんて経験は・・・・・・・息もたえだえ・・・・・・・・心臓が破裂しそうで、マジ死ぬかと思いました


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