11/4アボガドのチーズ焼きエビ乗せ

暑い位でした

明日の朝も暖かいようですよ



アボガドってあまり食べないのですが、皆様が美味しそうによく食べてらっしゃいますので、あたしもマネッコして食べてみました
それでも、なんとか、ない知恵をふりしぼり考えてみました

半分に切り、種を取った所にベーコンの細切り、チーズを乗せ、小さい海老をのせ、
オーブン２００度で２０分
食べる時に、粗引き胡椒をかける

あらまあ、アボガドってこんなに美味しかったのね

実は、随分前に（５年くらいかな）見切り品で半額で買ってきた事があり、切ってみたらドロドロで腐ってた事があったんです
それを見てからどうも買う気になれなくてね

典型的な安物買いの銭失いってやつです　ハイ




ネギ３本白い所を４センチ位に切り、フライパンでジックリこんがり焼き、フックラするように最後にお酒を入れて蒸し煮
黒酢大匙２、酒、ミリン、醤油各大匙１、蜂蜜大匙１／２を火にかけ煮立たせる

作ったマリネ液にネギを入れて、しばらくしたら出来上がり



これは、ＮＨＫの「今日の料理」の今月号に載ってたものです


里芋の揚げだし

あたしが敬愛する土井善晴さん
ダシがめちゃくちゃ美味しいです
さっすが～　美味しくってたまりませんでした



「乃南　アサ」さんの「風の墓碑銘（エピタフ）］←変わった読み方ですね
これは、以前読んだ「凍える牙」と、登場人物が重なってます

読み始めた所だけど、続きが読みたくてワクワク
寝不足にならないように、注意注意



夢の２連休が終わってしまいました
明日は一日中仕事
頑張りましょう

11/4朝食

今日は朝からいい天気
テンション一気に上り調子



朝から食欲はマックスですよ
おにぎりの中身はほうれん草のフリカケ

しかも朝食後に、大福食べちゃったよ
ヤバイヤバイ

ちょっと痩せてきたのに



前代未聞の大量ほうれん草で作りました

家中で一番大きなフライパンを納戸から引っ張り出し、それでも入りきらず２回に分けて製作
学校の給食作る人みたいな気分です（イマージ的にね）

ジャコ、桜海老、ゴマ、おかか、生姜、醤油、ミリン、酒で適当にポンポンと。。。
（買い物行かずにどこまでできるかと言いながら、ブログアップ後買い物に行って来ました）