今日の夕ご飯：魚カレーピカタ

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今日は、低カロリー・メニュー。魚にしてみました。

使う魚は、あじが良いみたいです。

1.小麦粉にカレー粉を混ぜて、魚にまぶします。

2.魚に溶き卵を絡めます。

3.フライパンで焼きます。

4.溶き卵が残ってたら、上からかけちゃいます。
ポークピカタの魚版ですかね。

低カロリーなはずですが、あじが無かったため、ついつい大好きなぶりを使用。

そこそこ脂ものってたから、実は低カロリーじゃ無いかもね...。
ちゃんちゃん。

BGM♪ Fishers Hornpipe / Alison Krauss
ギターでもフラットピッキングではよく弾かれる曲ですね。
アリソンクラウスがクラシック風味に弾いています。
漁師さんのホーンパイプという由来はよく分かりませんが、ダンス・チューンとしては、なかなか優雅でいいですね。