成城＆果実酢

一昨日の水曜日、成城学園前へ行きました。

桜の開花宣言があったと思ったらぽかぽか陽気で
一気に桜の花が開きましたね。

桜並木をてくてく歩いて、
新聞にも載ったらしいこんな素敵なところへ行って来たの。↓




外観は一般のお宅なのに
中に入るとものすごく素敵なの～↓





こんなお部屋もあったり…↓


ステンドグラスがたくさんあったり…↓



分かるかなぁ～？ガラスの向こうに桜が見えるのが…。



ここで、「ベビーとキッズと女性のための栄養学」という話を聞いてきました。
海外で栄養学を学んだ方で、いろんな国へ視察に行かれたり
幅広い活躍をされていらっしゃる方のお話でした。

日本は生態学、細胞学などがかなり遅れているとのこと。
お話を聞いて、無知がいかに恐ろしいかわかりました。

フィンランドがずっと学力世界一であるのはなぜか…。
読書量や先生たちの優秀さ、親の賢さにあるのですね、納得。


セミナーが終わってから、今聞いてきたとても濃い内容を
みんなで確認すべく、
お友達と復習ランチに行きました。

そのお店も天井が高くて開放的で、
食事はとても健康指向で大満足でした。

ランチの写真は撮りそびれてしまったのだけど、
私が飲んだ「いちご酢」がとっても美味しかったので
帰りに店頭に置いてあった果実酢の写真を撮らせていただきました。
ついでにお店の方に作り方まで聞いてきちゃった↓




そして、昨日「りんご酢」と「氷砂糖」と「いちご」を買ってきて
いちご酢をつけてみました。
梅酒はほぼ毎年自家製を作っているのですが
果実酢は初めて
うまく出来るといいなぁ。

子供達も「これ何～？」って興味津々。↓


１週間ほどで飲めるようになるとかで、とっても楽しみです。
クエン酸サイクルの活用で、ダイエットするわよ～～～