今までノーマークだった「ケランチム」

ちげ亭のメニューに昔からあった？「ケランチム」

今回オーダー。

メニューには「韓国風茶碗蒸し」とある。

運ばれてくると、グツグツと音を立て、湯気立ちまくり。



これはうまそう！茶碗蒸しとあったが、茶碗蒸しと言うより、玉子蒸し？！

小さい土鍋に入ってるので、暫くグツグツしてます。

外側の玉子は固まっていますが、中はトロトロ。

日本の茶碗蒸しのように具はたくさん入っていません。

だけど出汁が効いていてとっても美味しい。

これは、いいねぇ～。

日本の茶碗蒸しのように一人一つと言う形ではなく、土鍋の物をみんなで分けあってという感じ。

次回からは必ずオーダーする一品になりそうです。