全開屋の豚骨しょうゆ

かなり以前から、清水区に豚骨醤油ラーメンを出すお店があると聞いていたんですが、

中々、行く機会に恵まれず、未訪問だったのですが、ようやく訪問できました。

お店の名前は「全開屋」

写真撮り忘れましたが、お店にはレーサー使用のバイクが飾られています。

場所は清水区村松。清水総合運動場の近くです。

オーダーは「味玉ラーメン」



家系ラーメンとは一線を画しますが、豚骨醤油系ラーメンです。

チャーシューはとても美味しかったですね。

ちょっとしょっぱい感が強いので、濃い目の味が好みの方にはいいかもです。

鶏脂の香りはあまりしません。

麺は中細麺のストレート。

「チャーシューのしっぽ」と名付けられたチャーシューの端の部分がお椀に入れられ、

無料で提供されています。このお店のチャーシューはとても美味しいので、嬉しいサービスです。