七草粥

今年もやってまいりました１月７日

七草粥でございます。



春の七草で粥を作ります。



セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ　の７種です。

一年の無病息災を願って食べられる七草粥。

七日の未明に七草ばやしを歌いながら、包丁で草をたたいて、拍子をとり、かゆをつくり、神に供え、家人も食する。

昨晩は近所の家から七草ばやしが聞こえてきましたか？！（笑）

そこまで本格的にはできませんが、今朝の朝食はこちらでございました！



古く中国より伝わり、春の七草を使って作る粥は、１年の無病息災、招福を祈願する風習として食べられています。

正月料理で疲れた胃を休め、平常の食生活に戻す区切りと考え、野菜の乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補う役割があるそうです。