おうちで喜多方ラーメンの次はおうちでブーシェル！

セルフロックダウン中の我家。

お楽しみは自宅でのグルメ。

先日は「喜多方ラーメン」の「まこと食堂」をいただきました！

 

 

今回は、先日自宅に届いた「ブーシェル玉手箱（大）」のほんの少しいただきます。

 

たくさんのアイテムがあり過ぎて一度には食べれません！（笑）

 

今回いただくのは

 

 

この４種類です。

 

上にあるのが「ジャンボンペルシェ　ド　ブルゴーニュ」（アスピックゼラチン寄せ）

 

下が左から「ロウ・シンケン」、「パブリカリオナー」、「ペッパーブルスト」

 

すべて横浜六角橋の「ブーシェル」自家製の「シャルキュトリー」

 

「シャルキュトリー」とはフランス語で食肉加工食品全般を表す言葉です。

 

もっと簡単に言うとハムやソーセージ。パテやテリーヌ。リエットと言ったお肉のお惣菜の事。

 

 

最高に旨いんです！

 

「ブーシェル」オーナーは静岡出身の方ですが、パテのチャンピオンに選ばれたり、オランダのコンテストで入賞したりと、

 

凄腕のオーナーさんでございます。昔はお店が静岡にあったのですが、現在は横浜の六角橋へ移転しています。

 

 

店名にもなっている「ブーシェル」ですが、フランス語で「肉屋のおかみさん」という意味。

 

この店のおかみさんもとっても気さくな方で、オーナーと二人三脚でお店を切り盛りされております。

 

料理の味はもちろんですが、このオーナー夫妻がとても良い方で、私は「ブーシェル」の大ファンでございます。

 

ただ、残念なことに２００７年に静岡から横浜に移転してしまい、お店に行く機会が減ってしまったのですが、

 

お店で小売りもされていて、通販で商品を手に入れることが出来ます。

 

セルフロックダウン中のうまうまとして、今回大量に色々と仕入れさせていただきました！

 

 

最高です！これならおうちごはんも美味しくいただけますよ！

 

みなさんも是非、「ブーシェル」でネットオーダーしていただき、おうちで楽しまれてはいかがですか？！