松茸祭りが始まりましたよ～祭り初日は？！

さあ、我が家は昨日お伝えした通り、「松茸祭り」が開催決定し、本日祭り初日を迎えております。（笑）

 

連続で「松茸」ネタですみません！「松茸祭り」初日はシンプルに「焼き松茸」を！

 

やはり焼くなら「ガスコンロ」ではなくて、「炭火」ですよねぇ～。

 

そこでキャンピングカーから七輪を降ろして、自宅屋上へ。ちょっと天気が心配ですけどね。

 

静岡市の天気予報本日夜は雨予報です！（笑）空を見上げるといけそうな気がするぅ～（笑）

 

さあ、屋上で七輪に火を入れましょう！

 

 

七輪の火が安定してきたら、焼き始めますよ～！！

 

 

大きめの「松茸」２本を焼きますよ～。

 

 

炭火も良い感じになってきましたよ。

 

昨日届いた「松茸」は、汚れをキッチンペーパー等で綺麗にふき取り、いしづきの部分をカットしたりして下処理済みです。

 

処理した「松茸」があまりに大きかったので、裂いて少し小さくして網の上へ。

 

 

 

香りがたまらん！

 

焼く前に「松茸」に少し日本酒を振ってます。

 

焼きあがったらすぐに塩を付けていただいちゃうので、焼き上がり写真がありません！（笑）

 

やはり、国産松茸は香りが凄いですね。やはり旨い！シンプルに焼くだけってのが贅沢。

 

そして、味付けはそんなに要らないのですが、先週末に行ったヴィソンで購入したこちらを使ってみました！

 

 

これは「松茸」が届く事を見越しての計画購入！（笑）

 

この２種の醤油購入して正解でした！旨い！

 

 

「松茸」のほかもこんなものを焼いて屋上ＢＢＱを満喫させていただきました。

 

 

雨も何とか降らずに我が家の「松茸祭り」の初日「焼き松茸」を堪能することが出来ました！

 

さあ、明日は「松茸祭り」２日目です。どんなメニューで祭りを盛り上げるか？！こうご期待！（笑）