久し振りに沼津「塚田家」

静岡県内の家系ラーメン店で５本の指に入るお店！（自分調べ）（笑）

沼津にある「塚田家」に久しぶりに行ってきた！東名高速沼津ＩＣを降りてすぐの場所にあります。

相変わらず激込みのお店です。かなり早い時間、ほぼ開店と同時に到着したのですが、駐車場はほぼ満車。

入口を入って左側の券売機で食券購入。最近は「中盛」は食べきれなくなってしまい、「普通盛り」「味玉トッピング」「麺硬め」

「酒井製麺」の麺を使用している正真正銘の家系ラーメンのお店です。

旨い！見た目スープがトロっと感がありますが、実際はそんなことなく意外とサラっとして飲みやすい感じ。

 

しっかりと鶏油が効いてます。吉村家系というよりは六角家系なのでしょうかね。醤油がキリっとした感じは弱く、

 

豚骨と鶏ガラの旨みが旨く出ている感じ。バランスの取れて旨い！って感じです。

 

麺は「酒井製麺」の中太麺。もちもち感がたまらなく美味しいですね。

 

沼津には「沼津家」もあります。三島には「捲り家」もあり、静岡県東部は家系ラーメンの美味しいお店がひしめき合ってます。

 

静岡県内で一番旨いと思う「吉田家」も伊東市なので、県東部に集中してますね。静岡市内にもこのレベルのお店がもう少し欲しいですね。

 

静岡には「貫徹家」があります。ここが静岡市内では一番か？！

 

 

やはり、ピカイチは「吉田家」ですね。