久し振りにステーキを焼いた！

体調がイマイチです。風邪の症状がスッキリしません。もう発症から１１日経っています。

発症時発熱がありましたが、次の日に熱は下がりました。そこからゆっくりと上気道症状が悪化。

咳が出始め、いわゆる一般的な風邪の症状ですね。少しは回復してますが、すっきりしません。

今年の風邪は長引く傾向があるようです。皆さんもお気を付けください。

そんな体にパワー注入！（笑）久しぶりにステーキ焼きました！

付け合わせは「ポテト」と「ニンジンのグラッセ」。

ミディアムレアーで美味しくいただきました。

薄いステーキのミディアムレアは難しいのですが、意外とうまく焼けましたよ！

強火で一気に焦げ目をつけ、アルミホイルで包んで寝かせるのがポイントかな？！

味付けは肉の質が良かったので塩コショウのみとしました。

少しはパワー注入できたかなぁ？！