土用の丑の日 久々に白焼きで！

今日は一の丑(いちのうし)

なので、鰻を！

でもいつも蒲焼きばかりなので、今日は趣向を変えて白焼きで！

脂ののりが良いとうまいんですよね。

どれどれ、どんな感じかな？！

凄い脂ののりってほどではありませんが、ほどほどの脂ののりで、バランス良く美味しいです。

わさび醤油でいただきます。

蒲焼きと違う旨さががなんとも言えませんね。

たまには白焼きもいいですよ。

二の丑は蒲焼きかな？！