近鉄系のホテル「プライムリゾート賢島」のランチ招待券（ペア券）を頂いた
ので、友達を誘い行きました。
ホテル内の レストラン「アッシュ・ドール」は 「神戸北野ホテル」の総支配人
兼総料理長として名高い山口浩シェフがプロデュースするフレンチレストランで
す。新鮮な食材を調理した南欧風料理は、シェフお得意の“水のフランス料理”
と言われています。
今日のランチメニューは地中海風料理でした。 肉（子羊）と魚（鯛）は好みで
選べます。ワインも赤白 好みです。 わたしは白ワインにしました。
前 菜： 蛸のグリル オレンジ風味のマヨネーズ マルタ風
スープ： じゃが芋のスープ 昔風
魚料理： 鮮魚のロースト 地中海風
後デザートふわふわの揚げ菓子 カシスのジャムとバニラアイス添え
レストランからのロケーション
