里芋食べよ

 

少し前にお友だちから里芋を い～～～っぱい頂きました

里芋は色々使えるので嬉しい

普通に煮物もいいけれど、この日は 里芋の揚げ煮

大好きなんです

蒸す　あるいは　水煮してから片栗粉をつけて揚げ

黒酢のたれに煮からめる

黒酢がいい味出してくれます

 

 

 

また別の日は　里芋のポタージュスープ

我が家はパパさんがコンソメ派　私はポタージュ派

作り手が優先されるので　我が家はもちろんポタージュが多い

 

天ぷらやコロッケも美味しいですよね

次は何を作ろうかな