時をかけるおっさん

原田知世のライブに行きたいです。jyugemです。

今年も梅酒漬けました。
４年目の今回は梅酒、はちみつ梅酒、梅シロップと３種類。



作るたびに
焼酎を変えたらよかったかなぁ～　　とか
砂糖の量が少なすぎたかなぁ～　　とか
梅にこだわったらよかったかなぁ～　とか・・・

いろいろと考えます。

まぁそれらの気づきはたぶん間違ってはないとはおもうのですが
それ以上にもっともっと重要なのは・・・

時をかけるとゆーこと

職業がら問題を発見しそれをすぐ解決することを要求されるので
アクションをおこす場面はそれなりに慣れてるのですが・・・

じっと待つのは苦手

なんか手を出したいと思ってしまいます。
実際４年前の梅酒作りでは色々やりすぎて失敗したし

でも時をかけることで

焼酎にはその焼酎の
少ない砂糖にはその甘さ控えめの
梅には梅の
個性的は味に仕上がるんだなぁとおもいます。

スピード、効率ももちろん大事ですが、それとおなじくらい結果をじっと待てる
時をかけるおっさんでもありたいなとおもいます。

えっ透明感？　そんなのねーわっ！

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	MIZUNO(ミズノ)
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