2019/5/10 オレンジ食パン（？）を作ってみました

オレンジピールって作るの大変そう！！

そう思っていたんですが、Chi子さんが「いよかん」の皮を使って

簡単「いよかんピール」の作り方をブログに載せているのを見て

家事の中で「料理部門」が苦手な私でも出来そう！！って思っちゃって

作っちゃった「いよかんピール」…

長らく冷凍庫にしまってあったんです。

今日、畑仕事の後で甘いもの食べたいけど、おやつも無いし

（美味しいパンなぞ食べたいな…）などとぼんやり思ってました。

その時に、ふと、冷凍庫の「いよかんピール」を思い出し

ホットケーキにいれて作ったら美味しいに違いない！！あーーおやつ～♪(笑)

いそいそと冷蔵庫を開けて、

豆乳はある！ホットケーキの粉はある！

ニヤニヤと物色してましたが…

なんと！卵が無いーーー！！

ガッカリ感、半端ない！

しょんぼりしてしまいましたが、そうよ！食パンだったら卵使わないじゃないの！

もちろん、ホームベーカリーにお任せではありますが(笑)

で、冷凍庫に大事に仕舞いこんでいた「いよかんピール」を取りだし



作りました。



切ったとたんに、オレンジの香り～（いよかんですけど）

食パンは、いよかんピールを60g 全粒粉もいれて作りました。

ほのかに甘く、オレンジの香りがする「おやつ食パン」ができました。

家族は大絶賛！あっという間に無くなってしまいました。

これだと冷凍庫のいよかんピールもすぐに無くなってしまいそうです。