お正月用の食材の買い出し。
日持ちする食材や、乾物や、酢の物にする野菜など買ってきました!
かぶらの酢の物にはコレを買いました。
有機野菜の表示はありませんが、ツルを呼ぶ活動をされているなら、農薬の使用も通常よりは少ないハズ!
通常の売り場のかぶらよりも少し小ぶりですが、お安い☆
家でみますと、十分に大きいので、丸で漬ける予定でしたが、半分にしてスライスしました。
お肌?(笑)すべすべの可愛いかぶらです。
塩をしただけで、甘くて美味しい!
塩をしてしばらく置いて、昆布と一緒に甘酢に漬けこみます。