八朔を沢山いただいたので、毎年同じ事の繰り返しですが、八朔マーマレードを作りました。
ジャムだと、酸味に柑橘系の果汁を少し入れたりするのですが、柑橘系マーマレードの場合は砂糖（我が家はきび砂糖）のみ。
さっそくトーストに付けて食べてみました。
酸味と甘みと八朔の皮のほんのり苦みが好きです。
今年も美味しく出来ました(^^)/
ジャムだと、酸味に柑橘系の果汁を少し入れたりするのですが、柑橘系マーマレードの場合は砂糖（我が家はきび砂糖）のみ。
さっそくトーストに付けて食べてみました。
酸味と甘みと八朔の皮のほんのり苦みが好きです。
今年も美味しく出来ました(^^)/
