先日の北海道の地震で被災された多くの皆様に心よりお見舞い申し上げます。
ついその前は、四国、近畿を通過した大規模の台風。その前は、広島、倉敷の西日本豪雨による被害。
地元で言うと、昨年の７月の九州北部豪雨による被害もまだ復旧していない状態。
日本各地が大変なことになっています。
全ての皆様の、一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。
連日のニュースでの報道を見ていると、その被害のすごさに、心が痛み、
住民の皆様の不安な気持ち、恐怖感、、、を察すると、本当に心が痛みます。
いつもこんな時は、自分の無力さを感じ、どうしようもない気持ちになります。
そして、結局のところ、「今、目の前のことを頑張る」ことしか、私にはできないということ。
なので、「今」をしっかり頑張ろうと思います。
当店が大切にしている、「心をこめて調理する」
「生産者さんの思いを、お皿で表現する」
「ひとつひとつ丁寧に、一から作る」
ことを１４年やり続けたせいか、お客様のほとんどが、何か目的があってご来店いただいています。
お誕生日、記念日、
会社のスタッフをお祝いしてあげたい、
高齢の（８０歳以上）両親を喜ばせたい、
いつもお世話になっている人を慰労してあげたい、
。。。のようないろんな理由でご予約いただいてます。
「食」で「人」のお役に立てることが、私たちの喜びです。
ただ空腹を満たすだけでなく、「心が温かくなる」料理を皆様にお届けできたら、と思います。
日本各地で、災害によって被害に遭われた皆様の、
一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。
