皆さん お元気ですか？
8月末でレストラン営業を一時 終了し、
移転準備中30日目。1ヶ月が経ちました。
未だ、移転先の物件は決まっておりませんが、
イベントや帰省、などいろいろとあり、本格的に動けなかった9月でした。
契約ごとも終わり、正式に10月末で浄水通りのKazuの店舗を完全撤去いたします。
浄水通りで約12年間、少しずつ少しずつ手直しして、今の状態になった
愛着あるレストラン。
12年間の中で、椅子を変えたり、テーブルクロスの色を変えたり
絨毯にしたり、個室を撤去したり、パーテンションで仕切って「3組様限定」になり
カウンターに大川の家具の戸をつけたり、、、
ひとつひとつが懐かしく、愛おしいです。
これらは次に入る方に引き継ぎます。
この12年間で、幾度とブラッシュアップを重ね、その度ごとにお皿も増えました。
こちらも愛おしい大切な、そして大量なお皿。
この梱包に追われる毎日です。
新しい土地で、新しいレストランで皆様にご提供している姿を
最近よく想像します。
移転先を決めるには、少し時間がかかるかもしれませんが、
もっともっと大切なレストランになるよう、しっかり探したいと思います。
そして
9月までは、当店のオンラインショップのご注文をお受けしておりましたが
移転準備のため、しばらくお休みさせていただきます。
コロナ前から、大切にしてきたこのオンラインショップ 「樹 miki」
また再開できた時は、ご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます！
