2011年に警固から浄水通りに移転してきて、早12年。
緑が溢れる、落ち着いた雰囲気の浄水通り。
ネット検索しても「福岡市 浄水通り」は
「福岡の高級住宅街として知られる中央区の浄水通り。
緑が多く落ち着いた街並みは、多くの市民の憧れです」
という文面がでてくるような素敵な通りです。
商売をするには、駐車場なども少なく、飛び込みのお客様はゼロに等しい
難しい通りではありますが、
関東や、関西などのお客様もびっくりされるほどの
閑静な街並みです。
そんな通りで12年もレストランを続けてこれたことは、私の誇りです。
シェフのお料理と共に、お客様のお腹も、心も、体も満足していただけるよう
小さな小さなブラッシュアップを続けて、「進化」し続けてこれたのではないかと思います。
当店をご愛顧いただいていますお客様に
心から「感謝」の気持ちでいっぱいです。
そんな12年間の日々を振り返る今日この頃です。
