２０１７年がスタートして、早くも半月が過ぎました！
今年も、とびきりの食材 いっぱい入荷してます！！
ディナーコースのメインディッシュでは、１月に限り、８８００円のコースでも特選和牛のお肉でご用意いたします！
ご年配のお客様にも、おすすめです！
その他には、北海道産タラの白子、鰆、有機農家さんの根菜類も入荷中です。
なかでも、おすすめなのが、
平戸のひらめ！
なんとこんなにも大きい！
シェフもびっくり、興奮してテンションあがるほどの 極上のひらめを入荷しました！
五島灘の荒波にもまれ、コリッコリッと身の引き締まった品の良い白身が特徴の上質なひらめ。
どんな料理に変身するかは、ぜひお楽しみに！
平戸のひらめは、今がまさに旬！！
平戸の海は、本海と東シナ海の間で、一日に二度の相互の行きと帰りの潮流が生じる海。
潮の流れが早いと、魚は身が引き締まり、脂がのって美味しくなります！
だから平戸の魚は美味しいんです！
寒さも増して、有機農家さんのお野菜も、ぐっと美味しくなりましたよ。
ぜひ、お楽しみいただきたい内容となっております！！
皆様のご来店お待ちしております！！♥
Ｐ．Ｓ ２月８日の銀座レカンの高良シェフとのイベントのご予約状況
★昼の部 あと２名様
★夜の部 満席となっております！
