昨日頂いた梅の処理、熟れきっているから早く処理しなくては。
先ず、ジャムづくりに挑戦だ。大粒の熟れた梅が、２㎏。洗ってヘタを取り、大鍋で茹でる。実がはじけだしたら、火を止める。
種を取り除き、後は、１キロの砂糖を入れ５分間炊く綺麗なオレンジ色のジャムの出来上がり！
次、梅酒作りだ。ヘタを取り,綺麗に洗ってペパーで水気を取り、瓶に隙間なく積め、氷砂糖を１㎏入れ、ホワイトリカーを注ぐ
後は待つのみ。梅漬けまでは出来なかった。ほぼ一日立ち仕事、くたびれた事よ。娘が居れば、全部出来たのに。
今日する予定だった歌舞伎チケットの配布準備や、締め切りが迫っているクロスワードを埋める作業など明日に持ち越した。
煮詰めた梅ジャム
梅酒
一宮にあるお食事処「はこきび」。仲間たちから一度は行ってみたらと勧められていたが、行く機会がなかった。
友人のH氏からのご希望で、昼食を「はこきび」で頂くことに。彼とは、年に何回か、美術館巡りや昼食会など楽しむ付き合いだ。
古民家をそのままにレストラン風に模様替えをされていて、７セットのテーブルを配置。至る所に、世界中の美術工芸品などが飾られている。
今日は、全部予約で満席。ご夫婦で経営されている。こだわりの材料を選んでの和風のお膳だ。見惚れて写真を撮るのを忘れた。
お庭も素敵で、手入れをしっかりされていて、食後のコーヒーを頂きながらお庭を眺め、幸せいっぱいの一時だった。
３時頃、学生時代の友人からのお誘いで、彼女の梅畑の梅を取りに来てと連絡があった。
１０本以上ある大きな梅の木に、鈴なりの大梅だ。熟れすぎて、地面にはたくさんの梅が落ちてしまっている。
好きなだけ採って帰ってと言われたが、我が家も、一本の梅の処理に四苦八苦したので、少しだけ頂いた。
梅酒、梅シロップ、梅ジャム、梅漬け、と考えながらの梅とり。
今日の気温はなんと,３３度！汗びっしょりの作業だった。
帰ってから、梅シロップのサイダー割りを、コップ一杯飲んで疲れを取った事よ！
今度、彼女に会うのは、シャインマスカットを頂きに行くときかな？ ジャムがうまく出来たら持って行こうと思う。
布団干しをしたかったが、午前中は薄曇りだ。シーツだけの洗濯になった。
今日の予定はなにもないので、ボケーと過ごした。気がつけば、顔も洗ってないし 髪もバサバサだ。
こんな日が続いたら,呆けてしまうかもと少し自分を心配した。
表町商店街で毎年開催されている「平和七夕まつり」平和のつどいが６月２５日から行われ、皆で折った折ツルが飾られる。
すでにその折りツルは、もうすでに提出しているが、もう来年用の折りツルを今から折っているのだ。
テレビを見ながら折り始めたが、手先が痺れているためになかなかうまくおれない。
つい熱中してしまい、大河ドラマ「どうする家康」を見のを忘れてしまった。こんなことは初めてだ。残念！
今日は３つも行事が重なった。１つは、VSCOの総会だ。委任状を出した。
２つ目は、岡山県看護協会総会だ。バッチリ時間が重なっているので、掛け持ちは出来ない。
コンベンションセンターで４年ぶりに開催された。１０日前は、千葉幕張国際センターで開催された日本看護協会の総会だった。
その総会で、名誉会員に承認されたばかりなので、岡山看護協会の総会をスルーするわけには行かなかったのだ。
今年の総会は、来賓挨拶で県知事と県医師会長の祝辞はビデオメッセージだ。岡山市長、県病院協会長、阿部俊子衆議院議員の挨拶を受けた。
本協会総会は、様々な意見が出て議長団がタジタジする場面もありとても活発だったが、県総会は要望意見が１件あったのみで、終了。
コロナ禍の後だけに、保健医療看護体制の問題点など現場の声をもっと発言して欲しかったと思った。
後、新医協支部例会だ。講師は、水島協同病院前院長の里見和彦先生。「水島公害に向き合って-公害から環境再生に」
水島の公害発生の歴史、地域と一体になって戦った公害闘争を詳しく話された。先生の人柄が、滲んだお話ぶりに、感動！
公害患者、地域住民、医療関係者、行政も巻き込んだ戦いは、水島の特長であり裁判闘争勝利の戦いは特筆だ。
今、水島財団に活動が引き継がれているが、まだ、環境問題はこれからであり、歴史をふまえた学習を広げていかなければと
結ばれた。私も、認識を新たにしたこともあり、もっともっと勉強をしなければと思った。
先生も読み直して感動された本、丸山博先生の「公害から学ぶ」、私も探して読みたいものだ。
今日は、国会最終日。衆議院解散を宣言するか? 心配していたが、解散にはならなかった。ほっとした思いだ。
刑法改正は全会一致で成立した。やっとの思いだ。まだ多くの課題、問題点が残されているようだが、一番改正して欲しかった
「暴行・脅迫」は一定の前進で、８項目の解釈内容が明確化されたことで、かなり前進したと思う。時効の延長、盗撮なども明記された。
今日は、長く続いている「めまい」「フラフラ」の受診した。トリニティークリニックに９時半に行く。
もう２５年になる、脳動脈瘤クリップ挿入手術後、長いこと経過観察をしてなかったので、めまいとの関連も見て貰うため、MRI検査。
結果はほぼ問題なし。動脈硬化も年相応。認知の心配も見られないと。EKG検査もまづまづと一応ほっとする。
続いて,耳鼻科受診。まづ、聴力検査、骨伝導検査、等した。今まで受けたこともない検査もした。
診断結果は、「良性発作性頭位めまい」と付いた。初めて聞いた。
ドクター曰く、ストレス・過労・風邪など、めまいを誘発する原因で、４０~６０代の女性に多く見られ「良性」の名前のとおり深刻ではない。
１週間、めまい･平衡リハビリを自宅で実施するようにと、コピー用紙をくださった。さて、改善するだろうか?
