すでに終了した菜っ葉の漬物。

露地野菜の菜っ葉はとっくに塔立ちして終了していましたが、

ちょんまげファーマーさんが漬物にされていたのをブログでみました。

早速真似てみました。



塔立ちした菜っ葉2種と塔立ちした巻かない白菜。

計４Ｋｇ．

２％の塩でもみました。それと韓国とうがらし。

明日、さらに1.5％の塩でもむようです。

ちょんまげファーマーさん、勝手に真似しました。すみません。



おもりは3個重ねて４０Ｋｇ弱。

新玉初収穫

超極早生玉ねぎは立春の香り。

玉ねぎは超極早生から晩生まで1000以上植えてあります。



立春の香りは約300個。



そろそろ食べてもよさそうなので、収穫しました。小さいうちからとっても十分ありそうなので。



でもまだ100ｇ。ほんとはあと2～3週間ぐらいは先なのかな？


周年蒔けるようなブロッコリーを見つけました。



アスリー。これから一年お世話になります。