ドルチェビアンコの収穫

台風前に、残っているドルチェビアンコを全て収穫し、



湯がいて粒を採り、冷凍しました。

おおものとしあわせコーンの一部も同様にして、ピザの具に使用します。

最高においしいんだこれが。

根きり虫？？

最近被害がなかった根きり虫。



やられてました、四葉キュウリ。

台風前なので風のせいではありません。

補充しておきました。




フルーツパプリカが色づいてきました。



まずは黄色から。

初めから白いピーマンは浜ニュークリーム。



かなりの豊産性あり。

トマトソースその一

台風被害は少しそれたせいでほとんどないようです。

最接近はこれからですが、今のところ枝豆が倒れているくらいで・・・・

さて、台風に備えて収穫したトマト



ひたすら煮込んでトマトソースを作ります。



まずはトマトジュース作り。



機械が種と皮を選別してくれます。超便利。



煮込み開始。



今回はほとんどがフルーツトマトで、調理用トマトが少ないため粘度が少ない。



時間がかかりそう。



とりあえず５時間終了。

半分まで煮込みましたが、まだまだ粘度が低すぎです。

味は十分なんですが。

続きはまた明日。