みやき町の酒蔵開きへ

 春は新酒の季節。各地の酒造場で蔵開きが行われます。先日、佐賀県みやき町にある天吹酒造に行ってきました。この蔵元は元禄年間の創業です。 　大きな民家のような建物が会場入り口です。以前は住まいだったのでしょう。 　母屋の土間が角打ちの会場でした。有料で、十数種類のお酒の中から３品を飲み比べることが出来ます。２５分間の交代制ですが、希望者が多くて 1時間待ちです。 　私は普段は . . . 本文を読む