続きますＧＷネタ
これも私の大好物タラの芽
既に母が何日か前に収穫していたので、今伸びているのは２回目の芽です
タラの木はとってもデリケートで枝が少しでも傷ついてしまうと、直ぐに枯れてしまうので
収穫もとても気を使います。
私は主に手の届く高さまでの木しか収穫しないので、芽の根元部分を掴み
左右に少し動かすと芽だけポキッと簡単に折れます
もちろん枝は傷つけません。
採れた芽は天ぷらにして美味しく頂きました
ちなみに写真の芽は来年成長してほしいので、このままそっとしておきました
来年も美味しい芽が出てきてほしいなと思います
