先週、、久々に東京へ
予てより公言しているとおり麺好きの私
食べログでチェックしていた気になるお店に行ってきました
JR蒲田駅西口から徒歩３分
おや、あの有名店「麺屋武蔵」もあるではないか！
が、今回の目的のお店は、麺屋武蔵と目と鼻の先
「ラーメン暁」
初のお店なので、注文はシンプルに味玉醤油ラーメン
見た目は普通
いざスープを一口
んー、実にシンプルで、鶏と煮干がメインで優しく、郷愁さえ感じる味！
しかし、優しいだけではなく、スープを飲んだ後にしっかりした仕事を感じる
旨みが口の中に広がっていく♪
世間ではしっかり濃い味が主流のようだけど、自分はこういった昔ながらの中華そばを
彷彿させるようなラーメンが大好きだな！
美味しくいただき、スープも完食しました
次回訪れた際に何を食べようかメニューを見ていると
納豆つけめんの文字が飛び込んできた！
おー、これは次回攻めてみよう！
