「今度、自分のお店出すから！」と言っていた知人が、一か月程前にお店をＯＰＥＮしたとの事で、先日顔をだしてきました！
八幡二丁目のコンビニエンスストア「Dailyヤマザキ」の向かい側に「麺家 吉兆」というお店！
比内地鶏のスープを使用した「中華そば」と「塩ラーメン」を出すお店です！
店主は「塩ラーメン」押し！の様だが、「中華そば」を頂く！
（中華そば 油入り 煮卵付 金800円 ※通常の中華そばは金700円）
こってり系が好きな方には、物足りないであろう非常にあっさりしたスープで「やさしい」感じ！ちょっと二日酔いだったが、スープまで完食！
チャーシューは噛まなくても食べれるぐらいトロトロ！！
一口目で「あっ うま！！好きだなぁ～こういうの！！」と思ったのが個人的な感想！
「中華そば」に関しては、比内地鶏の甘みが感じられると思うから、油なしの方を押したい！！様だが、、、「ラーメンはアツアツじゃないと！」と言う方もいるので油入り（油で膜を張って冷めないようする）も選べるようにした！！とのこと。
ちなみに「塩ラーメン」は油入りが「店主押し」らしい！！
今度は是非「塩ラーメン」を食しに行こうと思う！
あっさり系のラーメンがお好きな方には、是非ご賞味いただきたい！！
※駐輪場・駐車場はないのでご注意ください。
いつもの
不二正宗 純米吟醸原酒 山田錦 生酒 宮城県内限定酒
（乾坤一醸造元の大沼酒造店が創業した年から初代県知事より乾坤一と命名される明治初期までの銘柄、宮城県限定復刻）
萩の鶴 純米吟醸別仕込 桜猫ラベル（栗原市）
豪風（たけかぜ） 純米酒 （秋田県出身の豪風関の県民栄誉賞受賞を記念したオリジナルラベルの日本酒）
伯楽星 純米吟醸 （大崎市）
