太麺か細面か

旧286号線鈎取はバスでの通勤路線です。

そこで目にするのが「火鳥」という看板です。

市内中心部で展開する焼き鳥店「火鳥」のラーメン店、鶏中華そばHINOTORIだった。

今日は途中下車し、澄んだスープの定番「鶏中華そば」を注文した。

しょう油味はなんといっても細麺です。

濃厚すぎないまろやかなコクがばっちり好みです。

750円、トッピングは、ねぎ盛り、メンマ各100円。

幹線道路沿いにもかかわらず、ご近所のラーメン店としてすっかり根付いていると感じました。

 

2019.03.10

高野　孝