天気予報はあたりました

今日はついさっきまで晴れていたのに、今は土砂降りです。
まあ庭の花に水をあげずにすむので助かります。

今日は朝からいろいろと手作りの料理をつくってばかりでした
トマトのソースや、おばちゃんの病院へお見舞いに行くお土産など… ローストビーフも作りました。久しぶりにお肉が安かったんで
山登りおにぎりも作り、食べ過ぎました。
山登りおにぎりは、じいちゃんが「山に登って食べるとうまい」と言ってるだけなんですが、ニラがたくさん入った肉味噌を具にして　高菜の漬け物で包んであるおにぎりです。

ローストビーフは、私の方法は「ほったらかしローストビーフ」というやつで、お肉にブラックペッパーを擦り込み　ハーブも擦り込み（私はナツメグやローズマリーを使います）表面を焼いて粗熱がとれたらビニールにいれ、６０度のお湯（炊飯器かポットの保温）に３０分くらいほったらかしにして出来上がりです。

タレはポン酢が好きです。今日はポン酢に日向夏というみかんが入ったものを使いました。
食べきれないときはペペロンチーノにまぜたり、サンドイッチにしたりしています。

確かレシピを本屋で立ち読みして、ちょっと自分なりにハーブなど混ぜているだけです。肉が安いと臭みを消した方がいいと思ったので。

子どもはパクパク食べました。醤油にマヨネーズを混ぜたタレもおいしいです。



ところで、都城ではもう蛍がたくさん出てきていて綺麗です。
成虫になってからはそんなに長生きしないんですよね。
あれがでてくると「ああもうすぐ梅雨なのかな」って気がしてきます。

星なのか蛍なのか分からなくなるくらいでした。

梅雨なりに何か過ごし方を考えた方が良さそうですね。
じっとしていられない性分なんでしょうか