社会再活動か

午後1時からの政府の社会活動再開についての記者会見がありソファに座って待っていました、が、放送が始まって10分もたたづに船を漕いでました。それもぐっすりで気がついたら終わってました。去年ぐらいからこういうこと度々あって自分が老人になってることを実感します。

会見ですが、まづ、老人介護施設はおよそ時給2000円の政府提示額に応募が相次ぎ人手不足は解消に向かいコントロール下にあると言いました。首相がこうした困難な時期に勇気ある志願者に感謝します「メルシー、メルシー、メルシー」と3回御礼を述べました。これから先どうなるかわからない世の中、公務員（正社員）として職を得られるまたとないチャンス、私も若ければ応募してます。医療崩壊を防ぐため用意された8000床のうち1500床ほどの患者さんで済み十分余裕があります。ついで、幼稚園、小学校をモントリオール市を除き来月11日から開くと発表しましたが親の自由意志にまかされます。中、高、大学は8月いっぱいまで休校となりました。オンライン授業が可能ゆえと。ここまでテレビ見てて後は爆睡。詳しいことは明日の新聞読みます。首相会見の後、必ず政治分析という番組があり、あれこれ批評するのですが、授業再開するに安全対策は十分なのかという意見が交わされてました。もし感染第二波を引き起こしたら、これまでの努力が水の泡になるのではないかと。疫病神コロナウイルス は実にインテリジェントで老獪で、これまでのウイルスとは性格が全く違うそうです。とはいえ、いつまでも有給ヴァカンスでいられないし商業施設を徐々にオープンします。

さて、今日もパン焼きました。昨日と同様、今一つ膨らまない、で、気がつきました。イースト菌賞味期限が2年前に切れてました。それでかなりまえにパン作りに手をつけて食パンやバターロールなど作ってたのを思い出しました。すっかり忘れてたとこ見るとすぐに飽きちゃってやめたんでしょうね。なんで家にイースト菌があるんだろうと不思議には思ってたんですけど、ほんと物忘れすごいです。昨日と今日のパン作り、実はどちらも2倍に膨らむはずでした。あれつ、こんなはずではとなかったと。いまあるのを食べきったら新しいイースト菌で再チャレンジです。経済的なのはわかったし、美味しいです。



ランチはアホヘンオイルで炒めた豚肉をリンゴ、セロリ、玉ねぎ、プルーンで煮込んだもの。ポークと果物は相性が良いのでリンゴのみでなくパインアップルや洋梨、モモなどで煮ても良いかも。白ワインを入れたり、豚肉を取り出し煮詰め濾して生クリームを加えたら濃厚ソースで来客用にもなりますね。



老人は朝が早いので、起きてすぐ育苗のキューリの鉢替えしました。支柱に焼き鳥用の竹を使ったら楽しくなって家の中でミニ菜園してるみたいです。