アンザック ビスケット 作ろうと思って…

ニュージーランドのレストラン　ROSELANDS .

レシピの載ったランチョンマットを友達のお友達さんからいただいてもう数日。


　　　　　　　　　　　


出たり入ったり小刻みにせわしないこの頃。

行かねば、やらねばが続いて...

　ドライブに、美術館に、野菜の朝市に、三脚袋縫いに　

で、なぜかいそがしい時には臨時の仕事がいくつか舞い込んできます。（ありがたいことです）

　　　　

今日　やっと材料を買いに。

まずは　Anzac Biscuits から作ってみようと。

Anzacとは　どうもオーストラリア人、ニュージーランド人のことのようです。


ロールドオーツ（乾燥押し麦）↓これでいいんかな？　

　　　　　


ココナッツ　↓これも...これでいいんかな？　

　　　　　


メープルシロップ　↓　小さいのになぜ高い　

　　　　　


あとの材料は家にあるので　数日中にトライして...みたいと...できるやろうか（汗）


そして昨日は　ROMI PANさんの臨時出店でした。

　　　　　
　　　　　


もうね、待ちきれなくて　食べながらの撮影。

　　食い意地がはっておりますもんで…

先週、上新粉でもちもち食パン焼いたけど（あらびきペッパー　胡桃入り）　
　　
　　ちょっとさぼってるので　またいろいろ焼かんとあかんわ～


　　

　　　余談　

　　　前回の記事のタイトルを“　de 愛　ほっこり　見山の郷　”にしたら

　　　どうも　“出会い”　で検索したヒトがたくさん見にきたようで　訪問者数がぐっと増えていてビックリ。

　　　“出会い”を期待したヒトは山の中の販売所と野菜の写真で

　　　　　　　　　　　　　　　　ガックリしたでしょうねぇ。



え～、日中も寒くなってきたので体には気をつけましょうね。　　　　　それでは　また～