*鯛飯 です*
先週末 鳴門で鯛めしを食べられなかったワタシたち。。。
ドライブ中に看板に誘われ海岸沿いの干物やさんへ
鳴門鯛の一夜干し、ちょっとお高めでしたが(ワタシたちにしては…)
食べに行くと思えば安いやん、ということでゲット。
帰宅後 即 調理。
いただき物の高級ラウスこぶを敷いて 味をつけてごはんを炊きます。↓
こんなコンブ 自分ではよう買いません
しばらくするといい香りが…
ワクワクしてふたを開けると 炊けてます 炊けてます。↓
おいひかったよ~。
干物やさんでは玉ねぎとさつまいも(鳴門きんときなのかな?)も買いました。
ランチで食べた鯛カツバーガーの付け合わせのたまねぎがあまりにおいしかったので…
たまねぎは大玉、肉厚、ジューシー。
め~っちゃみずみずしくて感動モンです。
てんぷら、かき揚げ、オニオンスライス、と楽しんでマス。
今日はこのさつまいもで 芋ようかんつくりました。
舟和にも負けない味!なんちて。
おいしい高松、鳴門でひっぱりました。 それでは また~。