生のにんにくがたくさんあるので
刻んでオリーブオイルに漬けて空き瓶へ。
with とうがらし です。
もう一つは刻んでお醤油に漬けて空き瓶へ。
いそじまんの瓶 使ったった。
瓶の熱湯消毒してないから早く使わねばなりませぬ。
余りのにんにくも刻んでつつんでジッパーつきの袋に入れて冷凍。
生のにんにくの冷凍は初めてです。
。。。てか スーパーで見かけるやつは乾燥したものやとは知らなかったワタシ。
生のにんにく、道の駅とかでは１こでは売ってないし 放っとくと底が黒ずんでくるし。。。
なんぞのお料理に使って楽しんでみます。
では～。