うすいえんどう あすかてくるで in 羽曳野

うすいえんどうです。実がぎっしり詰まってます。
赤いのはツタンカーメンという豆で実は緑色。



週末　羽曳野の　＜あすかてくるで＞　へ。
ひさしぶりの朝市で　おやちゃいいっぱいゲット～。

「あすかてくるで　って　どゆ意味？」

「明日も来るで　ですがな」とまめお。

「あ～な～るほど。そゆこと。」（笑）


うすいえんどうの“うすい”は地名で
この大粒のお豆さんは甘く　豆臭さなし。
テレビで紹介してたのをまめおくんが見て
わざわざ行く　いつものパターンです。


ひたすらさやから出したり煮たり炊いたり。



　にんじんと卵で炒め物。ｂｙまめお。



　豆ご飯。　定番ですね。



　ポタージュ２種。一つはまめお作。



　たまねぎ、焼き豚とのかき揚げ。



　ツタンカーメンの豆ご飯。ご飯がほんのり赤い。



　すりつぶして　ずんだあん風に。
　　白玉団子ゆがいてまぶしました。


他にもたくさん買ったので　ベランダで干し野菜も。

しばらくは楽しめそうです。　それではまた～。