お一人様ランチ: 大阪 靱公園 スペインパル バレンシア

靱公園と一筋挟んで小洒落なお店
12時前 飛び込んだ


ランチは スパゲティにした

ワインボトルの隣の席 すぐ 誘惑に負ける

赤ワイン・・・渋め、甘め如何しますか??渋めで・・・

美味い
昼を回ると・・・続々と



靱公園の新緑を眺めながら

これは何でしょう・・・下段



一杯のコーヒーも終わり

パスタ ・・・・美味しかったなぁ

機会があれば
再訪したい
その後、靱公園へ



初めて、靱公園
都心の緑の憩いのスポット

ベンチには、サラリーマンやシニア・・・等々
ベンチでの読書家が多いのにびっくりですわ・・・・

✳️これはなんでしょう・・・・豚足??装飾カバー??



お店の人には聞いていませんが・・・・
これは、生ハムの原木だと思います
スペイン 本場の生ハム
前菜に出てました・・・・

知識が無いのでネット検索
●ハモン・セラーノ・・・・スペインで作られる生ハム
ハモンはハム、特に熟成したものをいい。白豚が特徴。
セラーノは山の という意味だとか
スペインの山岳地帯で作られる山岳ハムとも
生ハムの原木と言うんですかね〜〜
塩漬けにした豚肉を長期間気温の低い乾いた場所に吊るして乾燥させる。
鮮やかなピンク色で柔らかかい食感が特徴とか・・・
ハモン・イベリコと違う(黒豚)
●世界三大ハムの一つ
・ハモン・セラーノ
・プロシュート・デ・パルマ (イタリア)
・金華火腿(中国 金華豚)
世界三大ハム


2017.6.8 靱公園界隈