〆鯖が仕込まれたというから、

「カラカラ」に飛んでいきました。



いい〆具合です。



脂の乗りもいい感じです。



「銀だら煮つけ」も旨いんだよね～！



西荻のＹ本夫妻とＭ上さんにお会いしました。

Ｙ本さんはドラマー、Ｍ上さんはベーシスト。

西荻ではちと知れたミュージシャンです。

Ｙ本さんとは西荻の「ほうぼう屋」でお会いして以来、
「カラカラ」で再会しましょうと言い続けてやっと叶いました。



Ｙ本さんの奥さんは、
なんと家のカミさんと岩手で同じ高校の先輩だった。


ネブラスカに行ったことが無いと言うＹ本夫妻をエスコートしてネブへ。

旨くて楽しい夜でしたね。

バースの日

カミさんの誕生日だったので、また新規開拓を狙いました。




しかも、また近所です。

素晴らしいお店でした。




見た通り、卵。



これがね、、、



うんめぇ～！



「牛すじ煮込み」

これにも卵。。。

煮込みはデミグラスソースベースで絶妙の味。

バゲットお替り！



「キャべツのアンチョビとニンニク炒め」

バゲット、モアお替り！



「牛豚鶏寄せのパテ バルサミコ添え」

赤ワイン、お替り！



家の近所という場所柄、
安い値段でちょっと手がかかった料理がいただける。

マスターは若く見えるナイスミドルのイケメンで、
飲食店のキャリアは浅いらしいんだけど努力してると思う。

今の店は雇われだけど、自分の店を出すためにがんばっているようだ。


また行きま～す！