一日早いバレンタイン、ガトーショコラ。

こんばんは。
明日はバレンタインデーですね。
でも我が家はあんまりみんな関心がないようです(笑)
2日前に焼いて冷蔵庫で冷やしたガトーショコラが食べ頃になったので
本日みんなで食べました。
一日早いバレンタインです。



今日のレシピ
　　　18センチ丸型

　板チョコブラック　1枚　55グラム
　無塩マーガリン　　80グラム
　豆乳　　大さじ3
　蜂蜜　　小さじ1

　卵黄　　3個分
　きびざとう　　60グラム

　卵白　　3個分
　きびざとう　　40グラム

　薄力粉　　40グラム
　ココア　　10グラム

1. 板チョコを湯煎にかけて溶かし、無塩マーガリンを
入れて溶かす。豆乳、蜂蜜を入れてまぜておく。
2. 卵を卵黄と卵白にわけてボウルに入れ、卵黄のボウルに
さとう60グラム入れてハンドミキサーにかける。



3. 2のボウルに溶かした1を入れてハンドミキサーでよくまぜる。



4. 薄力粉とココアをふるいながら入れてゴムべらでまぜる。



5. 卵白のボウルにさとう40グラム入れてハンドミキサーで固いメレンゲを作る。



6. 卵黄のボウルに卵白の4分の1の量を入れてゴムべらでまぜる。
オーブンを180度で予熱開始。40分。



7. 残りのメレンゲを2回にわけて入れてゴムべらですくうようにまぜる。



8. 敷き紙をしいた型に生地を流し込む。




9. 180度のオーブンで40分焼く。



10. 食べるまで冷蔵庫で冷やす。



粉ざとうをふりかけて。



切り分けて。



完成です。
バレンタインのガトーショコラなのに、なぜか娘がいちばんたくさん
食べました(笑)
気に入ってくれてよかったです♪





いつも見てくれてありがとうございます。ランキングも見てくれると
うれしいです。これからもよろしくお願いします！
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