パウンドケーキにしました(^^)!!

カボスをたっぷり使ったパウンドケーキが出来ました。
これ１台にカボス１２個くらい使っているので、けっこう酸味のあるケーキですが
私的には、かなり気に入ってます
焼きあがって直ぐに、カボスの自家製マーマレードを塗って
その上からグラニュー糖を少しふって、バーナーで表面をサクサクの状態にしてみました。
シフォンみたいにやわらかい生クリームを添えて食べて頂きたい一品です。