★友人との食事会に参加できなかった代わりに☆

滅多に会えない友人たちとの食事会・・・
その日は、以前から予定を入れていた日だったので、久しぶりの再会が出来ませんでした！！！

なので・・・私の代名詞のケーキを前日の夜、お店に預けておきました　＾＾；

これがあれば、「あっ！こうちゃんいつ来たの？」ってことでプチ参加が出来ますから♬


メロンとサクランボでデザインしていきますが、苺は数個しかないのでお飾り程度に　＾＾


桃とマンゴーを放射状に載せることで、広がりのあるケーキにして行きます。


たっぷり艶掛けしてからエディブルフラワーを載せます


このエディブルフラワーは、一般的でレストランのフルーツの盛り合わせや
カフェのスムージーの上に飾ってあることがありますが、こういう赤のフルーツが多い時は
ブルーが鮮やかに目に映りますね～


左右から見るとこんな感じ！
メロンの皮や桃をちょっと立てて飾るだけで、立体感のあるケーキになります
高さがあるケーキが、ペタッとした平面的なケーキよりも作り甲斐があって好きです　＾＾


このケーキサイズだと、基本的に８カットなんですが
なんとこの時は１１人で分けたとか・・・　＾＾；　どういう切り方したんだろう～！！！
みなさんラインとかで「美味しかった～♬」って感想送ってくれて　＾＾

良かった♬　その場には居なかったけど、ちゃんと心を込めた分身が伝えてくれた感じです




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