★長く待って頂いたケーキでしたが・・・☆

ずっと私のケーキを食べたいと注文されてて、
「娘と私の誕生日が近いから一緒に祝いたい」と言われていたケーキ

特別仕様じゃなくていいということでしたが、桃をメインにてんこ盛りで作ってみました


今の時期のみかんが、こんなに甘いって知りませんでしたが
考えてみると、桃よりも高かったりするので、貴重なんでしょうね！


桃は、今回コンポートよりもフレッシュなものを主体で飾ってみました♬


艶掛けもして、いつものようにキラキラに！！！


ただね～～～
常連さんで、何度もケーキを食べてる人が、今回は独り占めしたいから
１ホール抱えてフォークで食べると聞いたことはありましたが
今回の初めてのこうちゃんケーキを「フォークで食べました」　と言われて　＞＜
え～～～～！　カットの感動は無かったの？？？？？　って思っちゃいました。
誕生日ケーキじゃなかったの？？？

商売はしていないけど、ケーキの拘りはちゃんと持って作っています。
美味しいと言ってもらえるのは嬉しいですが、カットしないのであれば
２時間も掛けてスポンジを組上げる必要もなかったので
一生懸命作った気持ちが潰れちゃいました。

今後は、カットしない方にはお作り出来ませんので、予めご理解をお願い致します。





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