★今年のおせち料理☆

明けましておめでとうございます。
今年最初の記事は、おせち料理
毎年作っていますが、今年はちょっと手抜き
何とかバランスはとれた感じがします(;^_^A


毎年、一生懸命作ってるのが煮物
こればっかりは母の味に近づけてません(´`:)


牛肉の牛蒡巻きとホタテ・サーモンのバターオイスターソース炒め
まぁ、お正月らしくはないけど、いっか(^_^)


海老と蟹脚と蟹爪のフライとサラダ
このサラダ、結構手間が掛かってるのです


デッカい海老の酒蒸しと4種類のかまぼこ
伊達巻きは、自分で作れますよ(≧∇≦)b


刺身は、ホタテとサーモン
白いのは、ヒラスのカマを捌いて身を取り出し
スライスしました！　かなり大きかった
それと、長崎と言えば『クジラ』


豆類は袋から出すだけ…
ハム類は切るだけ…てな感じですが　(^^*)
これだけで、丸一日殆ど掛かりっきりで作りました

美味しいものを食べて、新しい年のスタートです。

今年もよろしくお願い致します。





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