こうふ取材日記

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とうもろこしが大福に?! 甲府ブランド「甲府之証」認定第一号!“きみ姫大福”

2013年07月30日 | スポット

GO!GO! 親子だるまくんが行く!!


今回は、甲府ブランド認定第一号に認定された
甲府市中道地区特産のとうもろこし『きみひめ』を活用した『きみ姫大福』の取材に
甲府市国母にある“あんこ工房 いつみ庵”へ親子だるまくんと一緒に行ってきました!!

  

 

お店の中に入って何やらソワソワし始めた親子だるまくん・・・

 

入口入ってすぐのところに貼ってあるポスターの中に
なんともかわいらしいお姫様がいました

その名もきみ姫

 

 

そうだったんだね
あれれ親子だるまくんの後ろにある美味しそうなものはな~に

 
 

 

餡の甘さを控え、『きみひめ』の風味を活かしているという『きみ姫大福』は、
口の中に入れると、とうもろこしの甘味が口いっぱいに広がります

とうもろこしのツブツブ感や繊維が残らないように
丁寧にペースト状にされた餡は、舌触りがとても滑らか

更に、周りの餅の部分も伸びすぎず、お子さんやお年寄りの方でも食べやすい、
幅広い層の方に食べていただきたい逸品です

 

 

親子だるまくんが『きみ姫大福』に夢中になっていると・・・
『きみ姫大福』の商品開発に携わった
食農連携コーディネータで食育指導士の芦澤さんと
株式会社いつみ家で商品開発をされている福田さんの取材が始まりました

お二人の話を影で聞いていた親子だるまくん。

 

「甲府のお土産として『きみ姫大福』を多くの方に知っていただくことで、
特産品である『きみひめ』の美味しさをより多くの方に知ってもらいたい。」
というお二人の想いに共感した親子だるまくんは、ちゃっかり一緒に写真まで撮ってもらっちゃいました

(写真左が福田さん・写真右が芦澤さん)

現在は、甲府市国母にある“あんこ工房 いつみ庵”でのみの販売となっていますが、
今後は、県内のお土産屋さんなど取扱店も増やしていく予定とのことです

 

甲府ブランド認定第一号の『きみ姫大福』を
お土産やおやつとして一度召し上がってみてはいかがでしょうか

≪いつみ庵≫
〒400-0043 山梨県甲府市国母7-1-8
TEL:055-236-5677
営業時間:10:00~18:00 年中無休

 

 

ということで、次回は甘くてやわらかい甲府市中道地区特産の
『きみひめ』を収穫している畑に親子だるまくんとお邪魔したいと思います

 

 

速報!!
8月1日に東京日本橋プラザビルイベントスペースにて開催される
『甲府観光物産展』において、『きみひめ』が販売されます
お近くにお住まいの方は、ぜひお越しください

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 詳 細 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
【日時】8月1日(木)午前11時~午後3時(なくなり次第終了)
【場所】日本橋プラザビルイベントスペース
【内容】とうもろこし(きみひめ)の試食・販売
     ワイン・煮貝の販売
     観光パンフレット・ノベルティの配付
     特産品抽選会
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

 


 


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