茄子のしぎ焼き

とくにおいしいとはおもわないのですが　（皮がむいてあるからってナニよ、　みたいな）　ひと夏にいちどくらいはしておかないとなとおもう茄子のしぎ焼き。


手間なんですよね～　茄子の皮がむけるくらい焼いて　あっつ～い茄子の皮をむくのが。

そのわりになんとゆーこともない触感だし。


とはいえ、　こんなにガンガン焼いても　中身ジューシーな茄子のみずみずしさには　毎夏感心することしきりなのでした。　夏野菜なんて　ホントはみんな飲み物なんすよ


ちなみに　嫁に食わすなの秋茄子は、　畑を見てると　夏の盛りが終わった後　しつこく成っている茄子で、　夏のあいだ　さんざん食わせた茄子を　いろんな食材が出回る秋にまで食わせるなという　慈しみの格言なんじゃないかと　わたしなんかはおもうわけですが・・・・・　実際は　秋になるころの茄子のほうが　水っぽくなくてうまいというのも　ホントです。


保育園でお祭りをしてもらったよ～


ひとつひとつ戦利品を　カメラで撮れと強要するムスコ。